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食品及生产加工环节安全快速检测项目

食品及生产加工环节安全快速检测项目
一:蔬菜水果
快速检测项目
1、快检农药残留。
2、发芽土豆含有龙葵素,银杏果中含有氰化物。
3、干果、加工过程的水果食品含有二氧化硫。
二:粮食
快速检测项目:农药残留、鼠药、陈化粮、转基因检测、
三:食用油脂
快速检测项目:真菌素,含有黄曲霉素B1
四:肉与肉制品
快速检测项目:查肉质含水量、查瘦肉精、查变质肉、亚硝酸钠等。
五:水产品及水产制品
快速检测项目:孔雀石绿、亚硝酸钠等
六:乳与乳制品
快速检测项目:1、乳品中掺淀粉、米汁的定性检测 、乳品中掺淀粉、2、乳品中豆浆、豆饼水的检测 、乳品中豆浆、3、掺尿素。
七:蛋与制品
快速检测项目:农药残留,抗生素残留,兽药残留,食品污染物,而蛋制品的检测重点在于食品污染物,食品添加剂,理化性质,食品微生物,致病菌等
八:面粉、米粉及糕点食品
快速检测项目:有转基因检测,品质检测,营养成分检测,食品污染物检测,农药残留检测,真菌毒素检测等,加工有食品污染物检测,农药残留检测,食品添加剂检测,微生物检测,致病菌检测。
九:豆类与豆制品
快速检测项目:大豆、扁豆等本身含有的对人体有害的蛋白酶抑制成份、红细胞凝集素、氰甙等、微生物致病菌的快速检测、二氧化硫的快速检测、色素的快速检测、违法添加剂快速检测。
十:酒类、
快速检测项目:含甲醇超标现象、食品添加剂检测。
十一:饮料和冷饮
快速检测项目:纯净水电导率的测试、水溶性非食用色素的快速检测、亚硝酸盐的快速检测、砷、铅、镉的快速检测、细菌总数、大肠菌群及致病菌的快速检测
十二:罐头食品
快速检测项目:水果罐头食品检测项目主要包括有:理化项目(商业无菌、营养标签、亚硝酸盐、苯并芘、多氯联苯、水分、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、诱惑红、丁基羟基茴香醚(BHA)、总糖、总酸等)。重金属及元素、微生物元素、农药残留、兽药残留等。
十三:食糖
快速检测项目:食品添加剂检测,氯化物,硫酸盐,乙醇中不溶物,浊度标准管亚硫酸盐及可溶性淀粉显黄色显黄色干燥失重,炽灼残渣。
十四:蜂蜜
快速检测项目:蜂蜜快速检测仪主要用于各种蜂蜜及蜂蜜制品中蔗糖,果糖、葡萄糖,羟甲基糠醛、酸度等指标的快速定量测定。
十五:调味品、食醋
快速检测项目:游离矿酸、食品添加剂、食品污染检测,
十六:膨化食品和方便面
快速检测项目:食品添加剂检测,氯化物,硫酸盐、食品污染检测等。
十七:食品加工用水
快速检测项目:水污染检测,矿物质超标检测等。